Mini pizza’s van pitabrood

Pitabrood is een verrassend goede bodem voor een snelle mini pizza. Iedereen aan tafel kan zijn eigen exemplaar beleggen, dus er is voor elk wat wils.

Ingrediënten

• 4 kleine pitabroodjes
• 150 ml passata of pizzasaus
• 125 g mozzarella, in plakjes of geraspt
• 8 plakjes salami of ham
• 1/2 paprika, in dunne reepjes
• 1 tl gedroogde oregano
• 1 el olijfolie
• handje verse basilicum, naar wens

Bereiding

1. Bestrijk elk pitabroodje met een dunne laag pizzasaus.
2. Verdeel de mozzarella over de broodjes.
3. Beleg met salami en paprikareepjes en strooi de oregano erover.
4. Besprenkel licht met olijfolie.
5. Bak per twee stuks 7 minuten op 180 graden tot de kaas bubbelt.
6. Garneer met basilicum en serveer meteen.

Baktijden bij dit recept

Pizza (diepvries)Diepvries & opwarmen10–14 min · 180 °CPizza opwarmen (restje)Diepvries & opwarmen3–5 min · 170 °C

Meer recepten

Friet van zoete aardappel met paprikapoederKnapperige friet met een zoete smaak en een licht gerookt paprikarandje. Lekker …180 °C · 18 min · 4 personenKrokante kipfilet met pankoMalse kip vanbinnen en een goudbruine, knapperige panko-korst vanbuiten. Alsof h…190 °C · 13 min · 4 personenZalm met kruidenkorst en citroenZachte zalmfilet met een geurige korst van kruiden, knoflook en citroenrasp. Ele…190 °C · 10 min · 4 personen