Friet van zoete aardappel met paprikapoeder

Knapperige friet met een zoete smaak en een licht gerookt paprikarandje. Lekker anders dan gewone friet en zo klaar voor bij de maaltijd.

Ingrediënten

• 800 g zoete aardappelen
• 2 el olijfolie
• 1 tl paprikapoeder (gerookt)
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl zeezout
• 1 snuf zwarte peper
• 1 el maïzena (optioneel, voor extra krokant)

Bereiding

1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frieten van ongeveer 1 cm dik.
2. Leg de frieten 20 minuten in koud water, giet af en dep ze goed droog.
3. Meng de frieten met olijfolie, maïzena, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
4. Verdeel ze in een enkele laag in het mandje, werk eventueel in twee porties.
5. Bak 18 minuten op 180°C en schud het mandje na 9 minuten goed om.
6. Bestrooi direct met een beetje extra zeezout en serveer warm.

Baktijden bij dit recept

Zoete aardappelfrietAardappelen15–20 min · 180 °CFriet (diepvries)Aardappelen15–18 min · 200 °C

Meer recepten

Krokante kipfilet met pankoMalse kip vanbinnen en een goudbruine, knapperige panko-korst vanbuiten. Alsof h…190 °C · 13 min · 4 personenZalm met kruidenkorst en citroenZachte zalmfilet met een geurige korst van kruiden, knoflook en citroenrasp. Ele…190 °C · 10 min · 4 personenGehaktballen uit de airfryerStevige, sappige gehaktballen met een mooi bruin korstje, net als bij oma thuis.…190 °C · 22 min · 4 personen