Pompoen (blokjes) in de airfryer: baktijd en temperatuur
Direct antwoord
Baktijd18–22 min
Temperatuur180 °C
HalverwegeHalverwege schudden
Hoeveelheidca. 500 g
Pompoenblokjes worden in de airfryer zacht en zoet, met licht gekaramelliseerde randjes. Lekker als bijgerecht, maar ook heerlijk door een herfstsalade of als basis voor soep.
Baktijd en temperatuur op een rij
| Vers | 18–22 minuten |
| Temperatuur | 180 °C |
| Halverwege | Halverwege schudden |
| Hoeveelheid | ca. 500 g |
Zo bereid je pompoen (blokjes) in de airfryer
- Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd in blokjes van ongeveer 2 cm.
- Dep de blokjes droog en doe ze in een kom.
- Meng met een eetlepel olie, zout, peper en eventueel kaneel of salie.
- Verdeel in één laag in het mandje, niet te vol.
- Bak op 180 °C en schud halverwege goed om.
Tips voor het beste resultaat
- Gelijke blokjes zijn hier extra belangrijk, want pompoen gaart ongelijk bij verschillende maten.
- Flespompoen is het makkelijkst te schillen en te snijden.
- Geroosterde pompoenpitten er pas na het bakken overheen strooien.
Veelgemaakte fouten
- Het mandje overvol laden; de blokjes worden dan zacht zonder kleur.
- Te kleine blokjes snijden, die vallen uit elkaar voor ze kleur hebben.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet pompoen (blokjes) in de airfryer?
Pompoen (blokjes) bakt in 18–22 minuten op 180 °C (vers bereid). Halverwege schudden: dat zorgt voor een gelijkmatige garing.
Op hoeveel graden bak je pompoen (blokjes)?
De ideale temperatuur voor pompoen (blokjes) is 180 °C. Een lagere temperatuur geeft een minder krokant resultaat, een hogere temperatuur laat de buitenkant te snel kleuren.
Moet je pompoen (blokjes) schudden of omdraaien?
Ja: halverwege schudden. Dat is het geheim van een gelijkmatig bruin en krokant resultaat, omdat de hete lucht dan alle kanten bereikt.
Kun je pompoen (blokjes) bevroren bakken?
Dat kan in noodgevallen, maar het resultaat wordt minder gelijkmatig. Reken op enkele minuten extra baktijd en controleer de gaarheid extra goed. Vers of ontdooid geeft bij pompoen (blokjes) het mooiste resultaat.
Kan ik pompoen met schil bakken?
Bij soorten met een dunne, eetbare schil zoals hokkaido kan dat prima. Bij flespompoen kun je de schil beter verwijderen.
